Global gâchis

Nominé pour le Prix Tournesol

Global gâchis - Le scandale mondial du gaspillage alimentaire (extrait)

Interview de Maha Kharrat au sujet de Global Gâchis

Director 
Maha Kharrat
Olivier Lemaire
Country 
France
Year 
2012
Année de sélection 
2014
Duration 
91 min
Langue(s) 
French
Age 
12
Age suggéré 
14
Catégory 
alimentation
Mots-clés 
gaspillage
nourriture
alimentation
déchet
solution

Aujourd’hui un tiers de la production mondiale de nourriture finit à la poubelle. L’ensemble des fermiers, des industriels, des supermarchés et des consommateurs des pays occidentaux jettent une quantité de nourriture qui pourrait nourrir 7 fois la population qui a faim dans le monde.
Et dans les pays en voie de développement, les cultures pourrissent parce que les fermiers n’ont pas les moyens de les traiter, les conserver et les transporter vers les marchés. Des solutions étonnamment simples permettraient de résoudre ce qui est devenu l’un des plus pressants problèmes environnementaux et sociaux auxquels le monde doit faire face.