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Vert de rage - engrais maudits

Vie sauvage des monuments

Wastecooking

Laut der Welternährungsorganisation FAO landet ein Drittel aller weltweit produzierten Lebensmittel im Müll. In Europa sind das 89 Millionen Tonnen pro Jahr.

Der Koch und Lebensmittelaktivist David Gross will dies ändern und reist duzu durch fünf europäische Länder und geht auf Schatzsuche, um all jenes kulinarisch zu recyceln, was sonst an Essbarem vergeudet wird.

Mit jeder Menge kulinarischer Ideen im Gepäck, kocht David kreativ gegen die Lebensmittelverschwendung unserer Wegwerfgesellschaft an und spürt dabei innovative Lösungsansätze auf.

Auf seiner Reise rettet er Lebensmittel vor dem Wegwerfen und trifft in jedem Land engagierte Mitstreiter mit neuen Lösungsideen im Kampf gegen die Verschwendung. Mit dabei sind Spitzenköche, Wissenschaftler und Feinschmecker, die gemeinsam mit Wastecooking lukullisch gegen die Wegwerfgesellschaft ankochen, von der Schnippeldisko zur Kantine des EU-Parlaments.

Es entsteht ein innovativer, kulinarischer Reiseführer mit raffinierten und köstlichen Gerichten aus allerlei geretteten Lebensmitteln.

Réalisateur-trice: 
David Groß
Pays: 
Austria
Année: 
2015
Durée: 
81min.
Langue(s): 
Allemand

Wastecooking - Official Trailer

Année de sélection: 
2017

Dates pour ce film

Historique des projections

2017

28.03.2017, 19:00 Wädenswil Wastecooking
18.03.2017, 11:30 Zürich - Rote Fabrik Wastecooking

Podium: David Gross via Skype, Lebensmittelaktivistien Ayla Zacek