Irremplaçables épiceries ! présente la façon dont les épiceries alternatives de Suisse romande s’approvisionnent en priorité dans les fermes en agroécologie et dans les ateliers de transformation artisanaux, garantissent la transparence sur leurs marges raisonnables, évitent le gaspillage alimentaire, luttent contre les emballages, assurent un contact privilégié avec la clientèle et sont en phase avec l’agriculture paysanne.