Titre

Des insectes dans l’assiette

Data: 
02.10.2021, 18:00
Film: 
Des insectes dans l’assiette

Suivi d’une discussion avec Sylvia Schibli (Versogood) et Alexandre Rousset (Gérant du restaurant La Ritournelle)

Informazioni sul film

Des insectes dans l’assiette

En 2013, l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation publie un rapport alarmant : en 2050, il y aura 9,5 milliards de bouches à nourrir sur terre. Un sacré défi pour l’espèce humaine alors que le manque de terres arables et le réchauffement climatique remettent déjà en question notre industrie alimentaire. La solution ? Intégrer les insectes à notre alimentation occidentale ! Cette nouvelle forme de nourriture pourrait être une solution à la faim dans le monde, mais aussi réduire la pollution issue de nos industries alimentaires et d’élevages. Mais sommes-nous prêts à dépasser nos préjugés pour déguster des grillons en macarons ou autres sucettes aux sauterelles.

Regista: 
Guilaine Bergeret
Rémi Rappe
Paese: 
France
Anno: 
2020
Durata: 
51min.
Lingue: 
Francese
Version originale
Età: 
8
Età consigliata: 
14
Categoria: 
Long métrage
Parole-chiave: 
alimentation
alternative
insecte
agriculture
Anno di selezione: 
2021

Date

Des insectes dans l’assiette

02.10.2021, 18:00 Des insectes dans l’assiette Genève - Meinier Touvière

Suivi d’une discussion avec Sylvia Schibli (Versogood) et Alexandre Rousset (Gérant du restaurant La Ritournelle)

09.10.2021, 14:00 Des insectes dans l’assiette Nyon

En présence de Nicolas Godinot, responsable des contenus et conservateur des sciences de la nature à l’Alimentarium et Jürgen Vogel, fondateur de Grimiam

Lieu : SALLE DU CONSEIL COMMUNAL